Hochbeet bepflanzen – mit Anleitung und Tipps

Ein Hochbeet können Sie bereits in den Frühlingsmonaten bepflanzen:

• Im März mit den ersten Frühlingsgemüsesesorten und -kräutern bepflanzen. Auch Radieschen, Kresse, Schnittsalat und Rucola können gesät werden und Kohlrabi kann gepflanzt werden.

• Gegen Ende April wird es dann Zeit für weitere Pflanzen wie Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Lauch.

• Ab Mai lässt sich Ihr Hochbeet gut mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Chilis bepflanzen. 

• Und ab Juni können Sie Sommergemüse wie Zucchini, Auberginen und Blattsalate anbauen.

In einem Hochbeet können Sie sowohl Zier- als auch Nutzpflanzen anpflanzen.

• Nutzpflanzen wie Kräuter und Gemüse gedeihen in einem richtig befüllten Hochbeet optimal und bescheren eine ertragreiche Ernte.
• Zierpflanzen in einem Hochbeet bilden mit ihren dekorativen Blättern und Blüten einen schönen Blickfang.

Ja, in einem Hochbeet passen viele Pflanzen zusammen. Das bedeutet, Sie können viele Obst- und Gemüsesorten bedenkenlos nebeneinander pflanzen.

Aufpassen sollten Sie hingegen bei Pflanzen aus derselben Familie, denn diese vertragen sich meist nicht. Deshalb sollten Sie Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen nicht nebeneinander pflanzen.

Ein Hochbeet können Sie so dicht bepflanzen, wie es Ihre Pflanzen vertragen. Allgemein sind Sie mit einem Abstand von 20 bis 30 Zentimetern gut beraten. Je nach Pflanze lässt sich dieser Abstand aber auch variieren. 

Für eine optimale Pflanzdichte in Ihrem Hochbeet lohnt sich ein Blick auf die Verpackung Ihrer Setzlinge oder Samen.

Zwiebeln, Dill, Karotten und Petersilie können Sie zum Beispiel sehr gut nebeneinander im Hochbeet anpflanzen.

Einjährige Kräuter vertragen sich gut miteinander und lassen sich gemeinsam in einem Hochbeet anpflanzen. Genauso verhält es sich mit mehrjährigen Kräutern untereinander.

Kombinieren Sie zum Beispiel einjährige Sorten Basilikum, Bohnenkraut und Dill miteinander und pflanzen Sie mehrjährige Sorten Oregano, Petersilie und Liebstöckel zusammen.

Bevor Sie mit der Bepflanzung eines Hochbeetes beginnen, erstellen Sie am besten einen Pflanzplan. So können Sie die zur Verfügung stehende Anbaufläche ganzjährig nutzen und leere Stellen umgehen.

Berücksichtigen Sie bitte die Überlegung: Wann was pflanzen? So koordinieren Sie einfach die Mehrfachbelegung, wenn Sie Ihr Hochbeet ganzjährig bepflanzen: Wenn Sie vorher wissen, dass z. B. Ihr Rettich nach 8 bis 10 Wochen geerntet werden kann, bereiten Sie Bohnenkeimlinge vor, die Sie nach der Rettich-Ernte einpflanzen.

Sowohl Samen als auch Setzlinge eignen sich für die Bepflanzung eines Hochbeetes. Um Ihr Hochbeet artenreich zu bepflanzen, bietet sich eine Mischung aus Samen und Setzlingen an. So können Sie für Tomaten, Kohl und Salat Jungpflanzen kaufen, Karotten oder spezielle Tomatensorten sind dagegen nur als Samen erhältlich. Beide Varianten bringen Vor- und auch Nachteile mit sich: 

Der Abstand, mit dem Sie Ihr Hochbeet bepflanzen sollten, hängt von den verwendeten Pflanzen ab. In der Regel sollte der Abstand zwischen den Reihen etwa 20–30 Zentimeter betragen, es gibt jedoch auch Abweichungen.

Welcher Abstand der richtige für Ihre Pflanzen ist, steht auf der Verpackung Ihrer Setzlinge oder Samen. Auch den richtigen Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen finden Sie auf der Verpackung – meist sind es mindestens 3 bis 4 Zentimeter. Achten Sie auf Pflanzen mit geringerem Platzbedarf, wenn Sie ein kleines Hochbeet bepflanzen.

Pflanzen Sie Jungpflanzen immer so tief ein, dass der Erdballen in der Erde verschwindet. Eine Ausnahme ist Salat, den es als Jungpflanzen in Erdpresstöpfen gibt: Ein Drittel vom Erdpresstopf muss aus der Erde herausreichen. Ist er zu tief eingepflanzt, fault er schnell.

Übrigens: Ein selbstgebauter Pflanztisch kann Ihnen gute Dienste leisten, wenn Sie mit Blumentöpfen und Co. hantieren.

Warten Sie, bis die ersten Blätter kommen, und verpflanzen Sie dann einige der kräftigsten Keimlinge in eigene Anzuchttöpfe, damit Ihre Pflanzen genügend Platz und Nährstoffe bekommen. Gärtnerinnen und Gärtner nennen diese Arbeit „pikieren“.